Кукурузные оладьи

Ингредиенты

• 2 яйца
• 50 г сахара
• 300 мл кефира
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50-70 г пшеничной муки
• 70-100 г кукурузной муки
• растительное масло

Приготовление

Сейчас на полках супермаркетов можно найти различную муку - гречневую, льняную, кукурузную и т.д.
Мне нравится экспериментировать и в привычных рецептах заменять часть пшеничной муки на эту муку.
Оладушки по этому рецепту получаются очень вкусные, ароматные и яркие.
Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 штук.

Яйца перемешать с сахаром и солью.

Добавить кефир, перемешать.

Добавить кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, перемешать.

На смазанную маслом сковороду выложить тесто.
Жарить до золотистого цвета.

взял тут