Фаршированный печеный картофель

взял тут

Продукты: 
Картофель 8 шт
Сыр 200 г
Карбонат 200 г
Яйцо 1 шт
Соль пол пачки крупной
Лук 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Сливки 100 г

1. Испечь картофель на соли,срезать верхушку,вырезать ложкой изнутри картофеля оставив по краям 1 см.
2. Лук обжарить добавить чеснок,карбонат нарезанный брусочками.
3. Мякоть картофеля растолочь,добавить половину натертого сыра,сливки и яйцо,обжаренный лук с карбонатом,все хорошо перемешать.
4. Картофель начинить этой смесью,сверху сыр,вернуть в духовку до расплавления сыра.